Çin bazarlarında geniş yayılmış və yerli əhali tərəfindən tez-tez istehlak edilən “Lanmaoa asiatica” adlı göbələk növü əslində zərərsiz və yeyilə bilən bir məhsuldur. Lakin bu göbələyin hazırlanma üsulu onun təhlükəsizliyi üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, “Lanmaoa asiatica” göbələyi lazımi qədər və düzgün bişirilmədikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər. Standart bişirmə müddətinə və üsullarına riayət edilmədikdə, göbələyin tərkibindəki bəzi maddələr insan orqanizminə mənfi təsir göstərir.
Bu göbələyi az bişirən şəxslərdə qeyri-adi və narahatedici simptomlar müşahidə olunur. Onlar özlərini sanki böyük bir “ordunun ortasında” hiss edirlər. Bu vəziyyət, adətən, hallüsinasiyalar, paranoyya və ətrafda çoxlu insanın olduğu illüziyası ilə xarakterizə olunur.
Həkimlər və qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri, bu cür fəsadlardan qaçmaq üçün “Lanmaoa asiatica” göbələyini bişirərkən xüsusi diqqətli olmağı tövsiyə edirlər. Göbələyin tamamilə bişirilməsi və lazımi istiliklə işlənməsi onun zərərsiz qalmasını təmin edir.
Bu hadisə, yerli qida məhsullarının hazırlanması və istehlakı zamanı diqqətli olmağın vacibliyini bir daha vurğulayır. Hər hansı bir şübhə və ya qeyri-adi simptomlar yarandıqda dərhal tibbi yardım almaq vacibdir.
